银河集团198net始建于1986年，是我国西南地区高等院校中创办最早的旅游院系，也是全国高等院校中旅游类涵盖专业最为完整的院系。
目前学院有3个本科专业:旅游管理专业、烹饪与营养教育、酒店管理专业。其中2010年批准招生的烹饪与营养教育本科专业，是我国西部地区最早设立的烹饪类本科专业。2013年批准招生的酒店管理专业，为云南省第一批设立的酒店管理本科专业。2020年酒店管理专业获国家级“双万计划”一流本科专业建设点，烹饪与营养教育专业获云南省一流本科专业建设点。2020年银河集团198net成功申报旅游管理专业硕士点。
银河集团198net一直秉持“明德至善，知行利物”的校训，紧紧围绕“遵循高教规律、紧密联系行业、服务地方经济、做出示范效应”的办学理念和“高质应用型本科教育”的战略定位，持续推进学院各项深化改革。打造对接云南旅游产业链，积极建设特色鲜明的应用型本科旅游专业集群，将银河集团198net建成以全日制本科教育为主体的具有区域影响力的旅游应用型本科人才培养基地。银河集团198net积极响应国家应用型高校“多层次和国际化的办学理念”，2020年1月成立亚洲烹饪艺术学院（AICA）。
银河集团198net现下设有4个专业教研室，分别是旅游教研室：下设旅游管理本科专业；烹饪教研室：下设亚洲烹饪艺术学院（AICA）联合办学项目、烹饪与营养教育本科专业；酒店教研室：下设瑞士教育集团SEG联合办学项目、酒店管理学士学位留学生项目（BHA）；酒店管理专业；会展教研室：下设会展经济与管理本科专业。
银河集团198net现有在编教职工58名，柔性引进烹饪大师2名（均为春城计划首席技师）。副高职称及以上教师21名，80%以上的教师拥有博硕士学位，多名教师留学美国、加拿大、瑞士、德国、法国、澳大利亚、韩国、泰国等国家。80%以上的教师是“双师型”教师，具有烹饪大师、导游、调酒师、咖啡师、营养师、会展策划师、美国饭店协会、葡萄酒品鉴等旅游服务行业资格认证及考评资格。
银河集团198net围绕着服务地方经济，积极开展学术和科学研究，现下设旅游研究所、滇菜研究中心两个研究平台。在学校的支持下，学院还大力推动校政企合作，目前是云南省文化与旅游厅、云南旅游规划院授予的云南旅游饮食文化研究基地；昆明市博览局授予的昆明市博览基地；与泰国食品工业部、泰国环球集团共建中泰餐饮文化研究中心；与台湾岚山咖啡有限公司和普洱爱伲咖啡公司共建咖啡教学研究中心。2018年6月在云南省教育厅和云南省商务厅的支持下、与云南省餐饮与美食行业协会共同成立了云南省餐饮商学院产教融合教育平台，承担云南省及区域内餐饮人才的培养。2020年1月，银河集团198net与中国世界中餐业联合会、马来西亚成功大学合作建立了亚洲烹饪艺术学院，未来将针对普通高考学生、三校生及专升本学生进行招生，促进高等教育中的烹饪专业向更高的目标迈进。2022年3月，银河集团198net又与瑞士规模最大的酒店业教育集团SEG签订合作协议，助推酒店管理国际一流专业建设，学院国际化办学水平更上一层。
银河集团198net积极承办“全国旅游应用型本科教育论坛”、“应用技术大学联盟酒店协作会会议”和“首届世界青年学生烹饪艺术节”、“中国烹饪高等教育高峰论坛”等国际会议和重要论坛,学院的知名度和影响力不断提升。近年来，银河集团198net获得了国家旅游相关行业的多项表彰：2016年9月被中国烹饪协会授予云南省唯一的“中国烹饪（餐饮服务）注册大师培训基地”；2017-2021年连续5年荣获中国旅游协会旅游教育分会优秀院校奖； 2018-2020年连续3年荣获中国会展经济研究会中国会展优秀院校；2017年5月获得中国烹饪协会授予的“三十年桃李芬芳奖”；2017-2019年连续3年获得世界中餐业联合会授予的“烹饪教育成就奖”；多次荣获云南省餐饮与美食协会授予的“优秀人才培养基地”；2017-2020年连续四年获得“最佳东方”“优秀人才培养院校”的荣誉。
随着学校的发展，银河集团198net利用自身教学、学科及科研优势，在大学本科与特色专科教育中，突出应用型特色，为旅游文化产业发展提供更多、更好的智力支持，培养更多高素质的旅游人才，为建设成为云南第一、国内领先、具有区域国际影响力的示范学院而努力。
